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簡単!いり大豆ごはん

  • 2014.08.16

  • 118821
  • 主食
    簡単!いり大豆ごはん
    簡単!いり大豆ごはん

    コメント

    乾燥大豆はあるけど、ゆでるのが面倒だな~というときにとっても便利です!
    だしに使うこんぶもそのまま具として。

    材料4人分

    3合
    50g
    10cm程
    小1
    小1/2
    適宜

    作り方

    下準備

    米を洗って、細く切った昆布とともに吸水させる。

    1

    乾燥大豆を水でさっとあらい、フライパンで乾煎りする。
    表面が少し茶色くなるくらい。

    2

    吸水したお米がはいった炊飯器に、①の大豆、塩、醤油をいれて炊飯する。

    ポイント

    にんじん、油揚げをいれてもおいしいです。
    塩が足りない場合は、食べるときにお好みで。

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