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まるでプチケーキ♡かわいく仕上げるきんかんのリースチョコ

30
チョコレートの
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2019.01.16

分類デザート

調理時間: 30分(冷やし固める時間をのぞく)

ID369410

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

きんかんがまるでプチケーキ。
リース型にかわいく仕上げました。

チョコのビターな甘さと、きんかんの酸味がとても合います。

チョコレート オーブン 金柑 チョコ かぼちゃ 湯煎 ストロベリー
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材料(リース1個分)
きんかん 7個
ブラックチョコレート 150gほど
かぼちゃの種 6個
ストロベリーチョコ 6個
ホワイトチョコペン 1本
ストロベリーパウダー 適量
作り方
Point!
きんかんにチョコレートをつけるときは、きんかんの2/3ほどにするとその後の作業もしやすいです。
  1. きんかんは、ヘタをとって洗う。水分はきれいにふいておく。
  2. ブラックチョコレートをボウルにいれて湯煎にかけて溶かす。
    ホワイトチョコペンは、湯につけておく。
  3. 竹串をきんかんのヘタがあった部分にさして、ブラックチョコレートをつける。お皿にオーブンシートを敷いて、リース状になるようにきんかんを6個並べていく。冷蔵庫で冷やす。
    きんかんの残り1個は、皮をすりおろしておく。
  4. ホワイトチョコペンで、模様をつけていく。
    ストロベリーチョコを上につけて、その根元に、かぼちゃの種をつける。
    ホワイトチョコペンで接着すると作業しやすいです。
  5. ストロベリーパウダーと、すりおろしたきんかんの皮を飾る。
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