ごはんがススム☆納豆だれdeチキンdon

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35分

パリッと焼いた鶏肉をのせて、トロッとした納豆のネギ醤油ダレをかけて～女性でも、ついおかわりしたくなるどんぶりに! お肉がなくなっても、タレだけでごはんがすすんじゃいます(^_-)-☆ 主菜としてもおかずにどうぞ。

材料（2人分）

1
鶏肉は切り込みを入れ、厚みを均等にしたら2等分にし、皮面全体をフォークで刺し、下味をつけて10分程おいておく。焼く直前に皮目だけ小麦粉を軽くつける。長ネギの青い部分と白い部分を分けておく。Aは合わせておく。
2
フライパンにごま油とネギの白い部分を入れ、中火でしんなりするまで炒め、Aを加え1分位沸騰させたら、火をとめ、器にうつして粗熱をとる。
3
2のフライパンをペーパーでふき取り油を入れ加熱し、鶏肉を皮目から焼き色が付いてぱりっとなるまでじっくり焼く(目安10分位。)裏面も焼き色がつくまで焼き(蓋はしない)取り出す。鶏肉の端で、適当にちぎったタァー菜もさっと炒める。
4
2に納豆とネギの青い部分加え混ぜる。ご飯を盛った器に、タァー菜、鶏肉を盛り付け、納豆だれをかける。