枝豆の冷製スープ

5

2014.08.19

分類汁物

調理時間: 5分

ID 118891

宮沢史絵

フードコーディネーター

枝豆と豆乳と白だしのみの、優しい味わいのスープです。食欲がない朝にもおすすめ。旬の枝豆で味わうもよし、冷凍枝豆を常備すれば、いつでも簡単に栄養補給です!お好みで冷温どちらでも(^^♪す。

    材料

    (2人分 )
    茹で枝豆 200g(正味100g)
    調整豆乳 300cc
    白だし(市販) 大さじ1
    エキストラバージンオリーブオイル 適宜

    作り方

    ポイント

    枝豆は、薄皮ごとミキサーにかけています。ミキサーの加減で、粒感が変わります。しっかりかけて、今回はできるだけなめらかにしました。
    1. 枝豆は、さやから取り出しておく。(正味100g以上が理想)8粒ほど、みじん切りにしてとっておく。
    2. 枝豆、豆乳、白だしをミキサーにかける。
      器に入れ、みじん切りの枝豆をのせ、お好みで、エキストラバージンオリーブオイルをスプーンでたらす。
    34 195

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    ブランチ ヘルシー 時短 枝豆 汁もの・スープ

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ブランチ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは