Nadia Artistのレシピ数:31,572レシピ

枝豆の冷製スープ

  • 2014.08.19

  • 118891
  • 汁物
    枝豆の冷製スープ
    枝豆の冷製スープ

    コメント

    枝豆と豆乳と白だしのみの、優しい味わいのスープです。食欲がない朝にもおすすめ。旬の枝豆で味わうもよし、冷凍枝豆を常備すれば、いつでも簡単に栄養補給です!お好みで冷温どちらでも(^^♪す。

    材料(2人分 )

    200g(正味100g)
    300cc
    大さじ1
    適宜

    作り方

    下準備

    枝豆は、さやから取り出しておく。(正味100g以上が理想)8粒ほど、みじん切りにしてとっておく。

    1

    枝豆、豆乳、白だしをミキサーにかける。
    器に入れ、みじん切りの枝豆をのせ、お好みで、エキストラバージンオリーブオイルをスプーンでたらす。

    ポイント

    枝豆は、薄皮ごとミキサーにかけています。ミキサーの加減で、粒感が変わります。しっかりかけて、今回はできるだけなめらかにしました。

    このレシピのキーワード
    枝豆 ブランチ 汁もの・スープ 時短 ヘルシー

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「枝豆 冷製スープ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ