カラフルなプチトマトを使って、ちょっと変わったカプレーゼに仕上げてみました。 食べやすいので、皆が集まるパーティーにもおすすめです。
オリーブオイルは仕上げの時にかけて下さい。 香りよく仕上がります。
ガラスのカップにプチトマトとモッツァレラチーズをランダムに入れていく。
塩、コショウ、オリーブオイルをかけ、ディルを飾る。
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田口恵美
【フードコーディネーター】 大学を卒業後、メーカーに勤務。 退職後、フードコーディネーター育成スクールで勉強をしながら、 アシスタント経験を経て、フリーランスの道へ。 広告やパッケージなどのフードスタイリングを担当。 現在、フードスタイリングから料理研究家まで幅広く活躍中。 大切な人と過ごす… 「おもてなし♡レシピ」のご紹介。