プロ料理家のレシピ数:31,436レシピ

ノンオイル☆アボタルソース

  • 2014.02.17

  • 113674
    ノンオイル☆アボタルソース
    ノンオイル☆アボタルソース

    コメント

    卵1個とアボカド、ヨーグルトで作るマヨネーズなしのヘルシータルタルソース。
    マヨネーズたっぷりのタルタルソースも美味しいけれど、アボカドを使えばマヨなしでも食べ応えのあるソースに♪

    材料(2~4人分)

    1個
    1/2個
    20g
    少々
    大さじ1
    大さじ2
    小さじ1

    作り方

    1

    ゆで卵とアボカドとピクルスは細かくみじん切りにし、ボールに入れて軽く塩胡椒をする。

    2

    1にピクルスの酢を入れてなじませてから、Aを入れてよくかき混ぜる。(黄身を液になじませるように、崩すようにしながら)
    塩胡椒で味を調え、皿に盛る。

    ポイント

    ・ヨーグルトはホエーと分離しないなめらかなタイプを利用しています。
    ・味見をしてみてコクがほしければマヨネーズ大さじ1を加えてみてください。それでもマヨネーズだけで作るタルタルソースよりヘルシーに仕上がります。
    ・お好みで玉ねぎを加えても。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ