ノンオイル☆アボタルソース

材料（2～4人分）

• ゆで卵
  1個
• アボカド
  1/2個
• ピクルス
  20g
• 塩こしょう
  少々
• ピクルスの酢
  大さじ1
• A)ヨーグルト
  大さじ2
• A)粒マスタード
  小さじ1

作り方

• 1

  ゆで卵とアボカドとピクルスは細かくみじん切りにし、ボールに入れて軽く塩胡椒をする。

• 2

  1にピクルスの酢を入れてなじませてから、Aを入れてよくかき混ぜる。(黄身を液になじませるように、崩すようにしながら) 塩胡椒で味を調え、皿に盛る。

ポイント

・ヨーグルトはホエーと分離しないなめらかなタイプを利用しています。 ・味見をしてみてコクがほしければマヨネーズ大さじ1を加えてみてください。それでもマヨネーズだけで作るタルタルソースよりヘルシーに仕上がります。 ・お好みで玉ねぎを加えても。

作ってみた！

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