【白菜とコーンのとろたまスープ】簡単で絶品！体があったまる♪

材料2人分

• 白菜
  200g
• えのき
  1/2株
• カニカマ
  5本(50g)
• コーン缶
  1/2缶(90g)
• 卵
  1個
• 水
  400ml
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• B
  片栗粉
  小さじ2
• B
  水
  大さじ1
• 黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  白菜を1cm幅程度の細切りにする。 えのきは石づきを落とし半分の長さに切り、下側をほぐす。 カニカマはほぐしておく。

• 1

  鍋に白菜、えのき、カニカマ、コーン缶、水、A 鶏がらスープの素小さじ2、オイスターソース小さじ2を入れる。

• 2

  蓋をして弱めの中火で8分煮る。

• 3

  B 片栗粉小さじ2、水大さじ1で水溶き片栗粉を作り、数回に分けて入れる。

• 4

  卵を溶いて回し入れ、お好みで黒こしょうをかけたら完成！

ポイント

溶き卵を入れる時は沸騰させてから入れると よりふわふわになります。

作ってみた！

質問