汁物
【ほっこり温まる♡】白菜とえのきのとろたまスープ
15分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質2.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
白菜をたっぷり食べられるスープ♡ とろみがあるスープととふわふわ卵がマッチしてあったまります＾＾ 洋風でも中華でも合います♪ ⭐︎白菜を食べて腸内環境を整えよう 白菜は食物繊維が豊富。 食物繊維は水分を保持し、便のかさを増やして排便を促す作用のある不溶性食物繊維が豊富に含まれています。 また、腸内の有害物質を体外へと排出させる働きを持つとも言われています。
作り方
下準備
白菜は2センチ幅に、えのきは食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。- 1
鍋にA 水600ml、鶏がらスープの素小さじ3、醤油小さじ1を入れ、沸騰後、白菜、えのきを加えて蓋をし5分ほど煮る。
- 2
弱火にし、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。溶き卵を加えて菜箸で軽く回す。お好みでごま油をひとまわしし、皿に盛りお好みで黒胡椒をかける。
作ってみた！
michu2026/03/23 22:23
野菜室に残っていた白菜と冷凍ストックのえのきでスープを作りました♪ 短時間でも白菜がトロトロ、とろみがつよ目で卵もフワフワトロトロ😍 お鍋に入れていくだけなので簡単にできて👍 とても美味しかったです😋 簡単美味しいスープレシピをありがとうございます🩵
4396862026/01/14 13:21
具→白菜（葉の部分）、長ネギ、しいたけ、卵、春雨 とても美味しかった！ 春雨30g以上（50gくらい？）あった方が子供が喜ぶかも。（その分スープの量を1000mlに増やすといいかも）
ナムディ2025/12/01 18:36
白菜が残っていたのでこちらのレシピの【ほっこり温まる♡】が👀に止まり早速作って見ました😄✨ 白菜柔らかえのき、卵とろっとでとても身体が温まって美味しかったです😋💕 ぐっキングさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
