主食

タコ玉チャーハン

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漬け込み時間含まず
  • エネルギー456kcal
  • 炭水化物71.2g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質20.3g
  • 糖質68.5g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たこの足を少し甘辛いタレに少し着けて焼き飯に加えました たこ以外の具は青葱と卵だけです 漬け込んだタレを仕上げに加えて味を決めています 醤油の香りがしっかりすり焼き飯ですよ

材料2人分

  • たこの足(ボイル)
    1本
  • 2個
  • ご飯
    茶碗2杯分
  • 青葱
    2本
  • 塩、胡椒
    少々
  • A
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1強
  • A
    みりん
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    たこの足は1.5cm幅のぶつ切りにし(A)に30分ほど漬けます 青葱は小口に切り卵は割りほぐします

    タコ玉チャーハンの下準備
  • 1

    熱したフライパンにサラダ油を入れて卵を流し入れて 手早く混ぜ合わせご飯を加え卵をご飯に絡めるようにして炒めます

    タコ玉チャーハンの工程1
  • 2

    全体に混ぜ合わせたら漬けたたこを加えてさらに炒めます

    タコ玉チャーハンの工程2
  • 3

    漬けこみタレを大さじ3ほどまわしかけて青葱を加えて 混ぜ合わせて炒めたら出来上がりです

    タコ玉チャーハンの工程3

ポイント

タレはフライパンの淵に流し入れて「ジュッー」て音がする感じで入れてくださいね

作ってみた!

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