主食
蟹と三つ葉の和風パスタ
投稿日2017/01/04
更新日2017/01/04
調理時間10分
蟹の身を使ってパスタに・・・ シンプルに醤油味でいただきます 三つ葉は味のアクセントですので大葉なんかでも合いますよー
材料2人分
- 蟹の身80g
- パスタ140g
- 三つ葉3本
- 醤油大さじ2
- 胡椒少々
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
蟹の身はしっかりと焼くと旨みがでますよー
- 1
パスタはお湯の量の１％の塩を入れて茹でます 熱したフライパンに蟹の身を入れて蟹の身に焼き色が付くまで しっかりと焼きます
- 2
茹であがったパスタは（１）のフライパンに加えて醤油を 回しかけ手早く混ぜ合わせます
- 3
胡椒をふりかけて三つ葉を加えオリーブオイルを 回しかけさっと混ぜ合わせたら出来上がりです
レシピID
145426
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
