主食
ギュッと旨味がつまった「蟹めし」
15分
蒸らし時間含まず- エネルギー328kcal
- 炭水化物65.3g
- 脂質0.8g
- たんぱく質10.2g
- 糖質64.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
蟹も身のは少し塩分があるのでご飯を炊く調味料は少し甘めにすると蟹の味が引き立ちますよ～ 作り方は白米を炊くのと同じです 沸騰したら蓋をして弱火で１０分、蒸らし１０分でございます
作り方
下準備
カニの身はよくほぐしておきます
- 1
鍋に米とだし汁を入れて醤油、酒、みりん、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます
- 2
蟹の身を半分入れて鍋に火を入れてひと煮立ちしたら 弱火にし蓋をして１０分炊きます
- 3
蓋をあけて残りの蟹を加えてまた蓋をし火を止め１０分蒸らしたら 出来上がりです
ポイント
私はストウブ鍋を使用しましたが土鍋で作っても 同じ作り方ですよー
レシピID：145972
更新日：2017/01/26
投稿日：2017/01/26
作ってみた！
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