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円熟RICHで蓮根とパルメザンの和風スクランブルエッグサンド

15

2017.10.01

分類主食

調理時間: 15分

ID196778

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

神戸屋さんの新製品「円熟RICH」で作ったレシピ名の長ーい、ホットサンドのようなものです。
ベーコン、蓮根、パルメジャーノチーズ、下の段はあっさり目の和風なスクランブルエッグです。
これはワインなんかにもぴったりだと思います

トースト スクランブルエッグ ベーコン れんこん 神戸屋 アレンジトースト 簡単

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材料2人分
円熟RICH 2枚(6枚切り)
ベーコン 2枚
蓮根 1.5㎝長さ
2個
パルメジャーノチーズ 大さじ2
パセリ 小さじ2
塩、胡椒 少々
だし汁 大さじ2
A
粒マスタード 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ2
作り方
Point!
パルメジャーノチーズが無ければピザ用チーズで代用してくださいね
  1. 卵は割りほぐしだし汁を入れてフライパンで
    スクランブルエッグに炒めます
  2. ベーコンは3㎝長さに蓮根は5㎜厚さの半月切りにし
    フライパンで塩、胡椒をしさっと炒めておきます
  3. 円熟RICHを横半分に切り下の段にはA

    粒マスタード 大さじ1、マヨネーズ 大さじ2


    塗ってスクランブルエッグをのせます
  4. パンで挟んで上の段位にもマスタードマヨ、ベーコン
    パルメジャーノチーズ、パセリのみじんきりをのせ
    800wのオーブントースターで2分ほど焼いたら出来上がりです
4 18
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