主食

天津丼

Name: 天津丼
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ご飯 茶碗1杯分; 卵 3個; カニカマ 4本; 椎茸 1個; 塩、胡椒 適量; ガラスープ 100㏄; 酢 大さじ1.5; 酒 大さじ1/2; ケチャップ、醤油 各小さじ1; 砂糖 大さじ1.5; 片栗粉 大さじ1/2

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15分

エネルギー620kcal
炭水化物85.6g
脂質18.2g
たんぱく質26.5g
糖質82.4g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日は「天津丼」です。中の具はカニカマと椎茸だけ・・・急いで写真撮ったのでなぜかipadが写りこんでる・・・まったく解らなかったです💦

材料1人分

ご飯
茶碗1杯分
卵
3個
カニカマ
4本
椎茸
1個
塩、胡椒
適量
A
ガラスープ
100㏄
A
酢
大さじ1.5
A
酒
大さじ1/2
A
ケチャップ、醤油
各小さじ1
A
砂糖
大さじ1.5
A
片栗粉
大さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A ガラスープ100㏄、酢大さじ1.5、酒大さじ1/2、ケチャップ、醤油各小さじ1、砂糖大さじ1.5、片栗粉大さじ1/2の材料はよく混ぜ褪せておきます
1
カニカマはほぐして、椎茸は薄切りにし溶いた卵と混ぜ合わせて塩、胡椒をしておきます
2
熱した小さめ(18㎝)のフライパンにサラダ油を大さじ2ほど入れて(1)を流しいれます
3
箸などで手早く混ぜ合わせながら卵を固めてひっくりかえし丼にご飯を入れた上にのせます同じフライパンにあんかけの材料を入れて中火でとろみが出るまで煮たら卵にかけて完成です