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    天津丼

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    • 投稿日2017/10/27

    • 更新日2017/10/27

    • 調理時間15

    今日は「天津丼」です。中の具はカニカマと椎茸だけ・・・ 急いで写真撮ったのでなぜかipadが写りこんでる・・・まったく解らなかったです💦

    材料1人分

    • ご飯
      茶碗1杯分
    • 3個
    • カニカマ
      4本
    • 椎茸
      1個
    • 塩、胡椒
      適量
    • A
      ガラスープ
      100㏄
    • A
      大さじ1.5
    • A
      大さじ1/2
    • A
      ケチャップ、醤油
      各小さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1.5
    • A
      片栗粉
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    甘めが好きなら砂糖を大さじ2入れてくださいねぇ

    • A ガラスープ100㏄、酢大さじ1.5、酒大さじ1/2、ケチャップ、醤油各小さじ1、砂糖大さじ1.5、片栗粉大さじ1/2の材料はよく混ぜ褪せておきます

      工程写真
    • 1

      カニカマはほぐして、椎茸は薄切りにし溶いた卵と 混ぜ合わせて塩、胡椒をしておきます

      工程写真
    • 2

      熱した小さめ(18㎝)のフライパンにサラダ油を 大さじ2ほど入れて(1)を流しいれます

      工程写真
    • 3

      箸などで手早く混ぜ合わせながら卵を固めてひっくり かえし丼にご飯を入れた上にのせます 同じフライパンにあんかけの材料を入れて中火で とろみが出るまで煮たら卵にかけて完成です

      工程写真
    レシピID

    205323

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    かめきちパパ

    新聞連載14年突入 助産師見習い娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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