主食

天津丼

今日は「天津丼」です。中の具はカニカマと椎茸だけ・・・急いで写真撮ったのでなぜかipadが写りこんでる・・・まったく解らなかったです💦

材料1人分

甘めが好きなら砂糖を大さじ2入れてくださいねぇ

準
A ガラスープ100㏄、酢大さじ1.5、酒大さじ1/2、ケチャップ、醤油各小さじ1、砂糖大さじ1.5、片栗粉大さじ1/2の材料はよく混ぜ褪せておきます
1
カニカマはほぐして、椎茸は薄切りにし溶いた卵と混ぜ合わせて塩、胡椒をしておきます
2
熱した小さめ(18㎝)のフライパンにサラダ油を大さじ2ほど入れて(1)を流しいれます
3
箸などで手早く混ぜ合わせながら卵を固めてひっくりかえし丼にご飯を入れた上にのせます同じフライパンにあんかけの材料を入れて中火でとろみが出るまで煮たら卵にかけて完成です