シンプルに卵かけご飯をそのまま焼いたらどうかな? と思う気持ちだけで作りました。 ただ、やっぱり味付けは少し変えてます 醤油多め、みりんを少し 焼くとどうしても味がボケるんでねぇ、 インパクトをつけた味付けにしました お弁当に使えますよー
ちょっとモチっとでも味はしっかりとって感じです
温かいご飯を器に入れてピザ用チーズを加え軽く混ぜ合わせます
卵を割り入れます
醤油、みりんを加えて混ぜあわせます
熱したフライパンにサラダ油を小さじ1入れて3等分くらいに分けて ご飯を丸く成形し両面焼いて味付け海苔を巻いたら出来上がりです
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2018/07/25 18:07
2018/07/20 15:09
かめきちパパ
料理家
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります