副菜
夏に旨い！「ブリかま塩焼き」
15分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物0g
- 脂質17.5g
- たんぱく質32.0g
- 糖質0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
最近、スーパーでよく「ブリ」を みかけます。 天然ブリは冬が旬ですが養殖のブリは 夏場が旬だったりもするんです。 養殖ブリは天然物に比べて脂分もほどよく多いんですよね。 でも臭みも少なく食べやすい状態になってるのは確かですよー
作り方
- 1
ブリかまは皮面に切り込みを入れて水洗いしてしっかりとキッチンペーパーで水分をふき取ります(これが大事なのです)
- 2
岩塩を全体にふりかけて5分ほど置きます
- 3
魚焼きグリル(両面焼き)で強火で10分ちょっと焼いたら 出来上がりです
作ってみた！
8217662026/01/06 19:22
ブリのカマの塩焼き初めて作ったけど😊 美味しいそうに焼けました(*´༥`*)♡ レシピいつも参考にさせてもらってます🍀*゜ありがとうございます🥰
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/03/24 20:25
ぶりのカマ塩焼き🧡🐟🧂💫✨ ぶりのカマが塩気に外香ばしく、身はしっとりホクホクで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 天然のぶりを使ったけど、焼く前にサッと湯通ししたから、臭みも一切なくて、身がふんわりプリプリ〜💖😋💕💫✨ 🍶🍺がすすむ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖😽💕💫✨ かめきちパパさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
こざかな2023/12/14 08:46
冬ですが！スーパーで安かったぶりかまで作りました！とっても簡単で美味しくできましたー！
yuppy2019/03/26 01:26
安くなっていたブリカマを使って、かめきちパパさんのレシピで、作ってみました。少し焦げていますが、とても美味しかったです。 ありがとうございました！
