冬の代表魚「たら」のオススメレシピ
投稿日2016/12/13
更新日2016/12/13
1.たらの白味噌スパイス焼き グリル野菜添え
調理時間25分(作業時間：10分)
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漬け込んで焼くだけのかんたんお魚メニュー。上品な白身のたらを、じんわり旨みのある白味噌とふんわり香るスパイスで漬け込み、焼き上げます。付け合わせには、一緒に焼いたジューシィなかぶとまいたけを。こちらもお塩を振ってオイルとともにどうぞ。
材料
2.鱈と豆苗の簡単レンジ蒸し。
調理時間25分
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材料を並べてレンジで加熱するだけ！！豆苗の香りと歯ごたえが味わえる1品です。春らしい盛り付けにしました(^^♪
材料
3.揚げ鱈と里芋のきのこあんかけ
調理時間20分
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秋冬に美味しさを増す鱈と里芋を揚げて、きのこたっぷりの醤油ベースのあんを掛けました。あんかけにすることで冷めにくいので、寒い日におススメの一品です。
材料
4.お野菜たっぷり♪タラの酒蒸し
調理時間15分
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お勧めの食べ方は、柚子皮を刻んで入れた柚子ポン酢!たっぷりのお野菜と、あっさりとしたタラで♪栄養たっぷりヘルシー蒸し料理です^^
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
アカツキ2018/12/16 21:57
もやしときのこたっぷりで作りました！ネギポン酢で食べましたが、とっても美味しかったです🎶 次は柚子を入れてみたいです。
5.たらのブニュエロ（ふんわり揚げ）
調理時間40分
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ブニュエロと言ってもデザートではなく、マッシュポテトに鱈を混ぜたスペインタパス。ふわっふわの柔らか食感とジュワッと広がる旨み。ちょっと手はかかるけど、また作ろうと思わせる美味しさです。
材料
6.簡単！本格～タラとあさりの出汁茶漬け！
調理時間10分
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短時間でこのクオリティー 味も見た目もテンションあがりますよ！
材料
7.豆腐とタラの小鍋。ネギおかかのっけ。
調理時間5分
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しみじみあったまる湯豆腐鍋に少しだけコクをプラス。ネギとおかかのトッピングでいただきます。
材料
8.たらと白菜のクリームパスタ
調理時間15分
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冬に食べたい具だくさんなパスタです。 豆乳で作るクリームソースでよりヘルシーに。
材料
9.タラの和風あんかけ。柚子風味
調理時間20分
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タラに野菜の和風あん。柚子の風味もプラスしてみました。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
こむぎ2025/06/03 19:16
和風あんかけ、レシピの量で作ったのですが、たっぷりで鱈が隠れちゃいました🤣 主人が椎茸苦手で代わりに黒舞茸を入れました🍄🟫柚子は冷凍してあるものをトッピング とっても美味しかったです😊✨ 栁川かおりさん、美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨
ゆずぽんず2025/05/03 00:41
とても美味しかったです！工程も少なく作りやすかったです。また作ります✨
10.『タラのソテーマッシュルームのクリームソース』
調理時間20分
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表面をカリッと焼いたタラに、マッシュルーム入りのクリームソースをかけます。チーズ風味のコクのあるソースは、生クリームを使わなくても濃厚。あっさりとしたタラによく合いますよ。
材料
11.タラのソテー。ハーブトマトソース。
調理時間15分
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シンプルなタラのソテーに、ハーブの効いたミニトマトのソースをかけて。カリカリのガーリックのトッピングもポイントです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
8121682025/02/28 16:42
「私のイタリア料理」が売ってなかったので、ガーリックマーガリンにバジルを加えて作りました。それでも美味しく出来たので、手に入ったらまた作りたいです！
- 687152
2023/02/04 08:13
普通のマーガリンやバターでは代用できないですか？ 
kumanakaベーグル2016/07/01 18:01
やっとスーパーで私のイタリア料理を見つけたので、タラのソテーを作ることができます。酒の分量はどのくらいでしょうか？
12.たらの塩レモンバター焼き
調理時間15分(マリネする時間を除く)
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たらを香味野菜と塩レモンでマリネして、バターをのせてオーブントースターで焼くだけ☆たらがぷりぷりで美味しいですよ♪
材料
13.鱈とあさりの簡単ブイヤベース
調理時間30分
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香味野菜を炒めて、風味をつけて魚介の出汁だけでいただく漁師さんのお料理。今回はハーブは使わず香味野菜と魚介の出汁でシンプル＆お手軽に仕上げました。美味しいお魚が手に入ったらぜひ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あずき2023/01/23 11:52
おいしかったです！また作ります！- 292407
2020/03/23 20:37
簡単でとても美味しかったです！！
14.鱈のベーコン巻きソテー、タイムと柑橘の香り
調理時間20分
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お手頃な鱈をベーコンで巻いて、ワインに合うちょっぴしおしゃれであっさりで簡単な1皿に仕上げました。
