冬の代表魚「たら」のオススメレシピ
投稿日2016/12/13
更新日2016/12/13
12月頃のから旬になるといわれている「たら」。淡泊な味わいなので、和食や、洋食、中華など様々な料理に合わせて使うことができます。ぜひ、脂がのった旬の「たら」を楽しんでくださいね。
11.タラのソテー。ハーブトマトソース。
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
シンプルなタラのソテーに、ハーブの効いたミニトマトのソースをかけて。カリカリのガーリックのトッピングもポイントです。
材料
タラ、ミニトマト、ニンニク、薄力粉、オリーブオイル、【マリンフード】私のイタリア料理(マーガリン)、酒、塩・胡椒、パセリ
作ってみた！
レビュー（3件）
8121682025/02/28 16:42
「私のイタリア料理」が売ってなかったので、ガーリックマーガリンにバジルを加えて作りました。それでも美味しく出来たので、手に入ったらまた作りたいです！
- 687152
2023/02/04 08:13
普通のマーガリンやバターでは代用できないですか？ 
kumanakaベーグル2016/07/01 18:01
やっとスーパーで私のイタリア料理を見つけたので、タラのソテーを作ることができます。酒の分量はどのくらいでしょうか？
12.たらの塩レモンバター焼き
調理時間15分(マリネする時間を除く)
このレシピを書いたArtist
たらを香味野菜と塩レモンでマリネして、バターをのせてオーブントースターで焼くだけ☆たらがぷりぷりで美味しいですよ♪
材料
たらの切り身、人参、玉ねぎ、塩レモンペースト、バター、胡椒
13.鱈とあさりの簡単ブイヤベース
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
香味野菜を炒めて、風味をつけて魚介の出汁だけでいただく漁師さんのお料理。今回はハーブは使わず香味野菜と魚介の出汁でシンプル＆お手軽に仕上げました。美味しいお魚が手に入ったらぜひ。
材料
鱈(ぶつ切り)、あさり、にんにく、生姜(すりおろし)、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、白菜、トマト缶詰、塩・胡椒、小麦粉、オリーブオイル、酒、パセリ(あれば)、ピザ用チーズ
作ってみた！
レビュー（2件）
あずき2023/01/23 11:52
おいしかったです！また作ります！- 292407
2020/03/23 20:37
簡単でとても美味しかったです！！
14.鱈のベーコン巻きソテー、タイムと柑橘の香り
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
お手頃な鱈をベーコンで巻いて、ワインに合うちょっぴしおしゃれであっさりで簡単な1皿に仕上げました。
材料
鱈、ベーコン、塩、粗びき黒胡椒、にんにく、玉ねぎ、小麦粉、オリーブオイル、白ワイン、タイム、ライムまたはレモン、EXVオリーブオイル、あれば粒胡椒
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