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さっぱり大満足♡ぶりの塩焼きわさびとろろオクラソースがけ

Name: さっぱり大満足♡ぶりの塩焼きわさびとろろオクラソースがけ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Ingredients: ぶりの切り身 2枚(145g); 塩 適量(ふたつまみ程); サラダ油 小さじ2; 長芋 170g; オクラ 3本; 白だし 小さじ2; わさび 小さじ1/2

5分

2021.08.24

分類主菜

調理時間： 5分

ID 419832

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできるちょっぱや超高速ヘルシーレシピ♡

たまにはこんなぶりの食べ方もいいですよ♡

めっちゃさっぱりしていて美味しい♡

ビールはもちろんですが、ご飯にもめっちゃ合います♡

材料

2人分

	ぶりの切り身	2枚(145g)
	塩	適量(ふたつまみ程)
	サラダ油	小さじ2
	長芋	170g
	オクラ	3本
A	白だし	小さじ2
A	わさび	小さじ1/2

作り方

ポイント

5分かからずにできちゃうスピードおかず！超簡単♡

白だしはヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を使用しています♡

わさびはかたまらないようによーく混ぜてください♡

ぶりの切り身の両面に塩をふる。
長芋はボウルに直接すりおろす。
オクラは洗ったら水気のついた状態でラップで包み、600Wのレンジで20秒加熱する。粗熱がとれたら小口切りする。
A
白だし小さじ2、わさび小さじ1/2
はよく混ぜ合わせておく。
とろろが入っているボウルに、オクラ・混ぜておいたA
白だし小さじ2、わさび小さじ1/2
も加えてよく混ぜる。←わさびとろろオクラソースの完成。
サラダ油をひいたフライパンを熱し、ぶりの切り身を両面強火で焼く（2～3分）
焼けたら器に盛りつける。
ぶりの上から、わさびとろろオクラソースをかける。