さっぱり大満足♡ぶりの塩焼きわさびとろろオクラソースがけ
投稿日2021/08/24
更新日2021/08/24
調理時間5分
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（82）
たまにはこんなぶりの食べ方もいいですよ♡ めっちゃさっぱりしていて美味しい♡ ビールはもちろんですが、ご飯にもめっちゃ合います♡
材料2人分
- ぶりの切り身2枚(145g)
- 塩適量(ふたつまみ程)
- サラダ油小さじ2
- 長芋170g
- オクラ3本
- A白だし小さじ2
- Aわさび小さじ1/2
作り方
ポイント
5分かからずにできちゃうスピードおかず！超簡単♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡ わさびはかたまらないようによーく混ぜてください♡
- 準
ぶりの切り身の両面に塩をふる。 長芋はボウルに直接すりおろす。 オクラは洗ったら水気のついた状態でラップで包み、600Wのレンジで20秒加熱する。粗熱がとれたら小口切りする。 A 白だし小さじ2、わさび小さじ1/2はよく混ぜ合わせておく。
- 1
とろろが入っているボウルに、オクラ・混ぜておいたA 白だし小さじ2、わさび小さじ1/2も加えてよく混ぜる。←わさびとろろオクラソースの完成。
- 2
サラダ油をひいたフライパンを熱し、ぶりの切り身を両面強火で焼く（2～3分） 焼けたら器に盛りつける。
- 3
ぶりの上から、わさびとろろオクラソースをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)