主菜
【定番料理】ブリカマの塩焼き
20分
置き時間除く。- エネルギー220kcal
- 炭水化物0.5g
- 脂質13.5g
- たんぱく質24.0g
- 糖質0.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
定番料理ブリカマの塩焼き。 臭みをしっかりと取ることでおいしく食べれますよ♡ 身もふっくら最高です♪
作り方
下準備
ブリカマはさっと水洗いし、キッチンペーパーで包み水気を取る。 酒、塩の順にふり15分ほど置きキッチンペーパーで水気を取る。
- 1
全体に薄く塩を振る。
- 2
220度に予熱したオーブンで10分焼き、裏返して更に7分焼く。
ポイント
ブリカマの大きさによって焼き時間は変わるので調整してください。 塩は伯方の塩を使用しました。お好みの塩を使用してくださいね！ 大根おろしやレモン汁などかけると更においしくなりますよ♪
レシピID：436917
更新日：2022/05/10
投稿日：2022/05/10
作ってみた！
12805142026/03/05 04:49
カマが安く手に入ったので。オーブンで焼くのは初めてでした。お陰で美味しくできました✨
ヴェル2025/10/28 16:41
気まぐれにツレが 買ってきた〰️😥💧 やっぱり塩焼きかと思い どめさんレシピ頼りで(`•∀•´)✧ ふっくら焼きあがったように 思います𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟 ✱私はフライパン🍳で (ꕤ❛ᴗ❛)♪тнайк чоц♪💕
Nao★彡2025/10/03 21:52
ガスコンロの魚焼きグリルで焼きました。焼き色濃い目が好みなので、焼き時間長めで。美味しくいただきました🤤
チョビの助2025/06/06 12:09
鮭のカマで作りました ふっくら🐟美味しい レモン汁加えて頂きました どめさん ブリカマではないですが レシピありがとうございます😊
