主菜
お正月｜ブリの余り活用｜【ブリのスパイシージャンクグリル】
20分
漬け込み時間を除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物2.5g
- 脂質33.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質1.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お雑煮やおせちでも必ずはいっている鰤。 食べきれなかったり、特別なご馳走とは言え、おせちにちょっと飽きちゃった時にオススメなレシピです。 鰤のカマをスパイシーでジャークに仕上げました。 いつもは塩焼きや煮付けにする事が多い鰤。 ガーリックとカレーの風味のタレに漬け込んでこんがりと焼き上げます。 ごはんのお供にもお酒にももちろん相性抜群！ タレを作って漬け込んで焼くだけなので超簡単！
作り方
下準備
A オリーブオイル大さじ6、塩小さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/2、カレー粉(無塩)大さじ2をボウルにいれて合わせておく。- 1
ぶりカマに下準備で合わせたA オリーブオイル大さじ6、塩小さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/2、カレー粉(無塩)大さじ2を３０分ほど漬け込みます。
- 2
魚グリルで中に火が通るまで（又はオーブンレンジの焼き魚メニュー）焼きます。
