主菜
LODGEスキレットで＊鰤の梅ソースソテー＊
20分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物16.0g
- 脂質12.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
梅ソースを漬け込んだぶりをグリルパンで焼きました^ ^ 薬膳効果 ＊鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に ＊梅干し...疲労回復に、胃腸強化に
作り方
- 1
ポリ袋に種を取った梅干しを入れてもみつぶします。
- 2
1にA みりん大さじ2、醤油大さじ2、はちみつ小さじ2と鰤の切り身を入れて空気を抜いて口を縛って30分以上漬けます。
- 3
グリルパンに油を熱したら2の鰤を皮目から入れ両面こんがりと焼きます。
- 4
両面焼けたら漬けていた梅だれを入れてアルミホイルで蓋をして弱火にして3分焼いたら出来上がりです^ ^
作ってみた！
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