【ブリのネギ塩焼き】簡単で絶品！
投稿日2024/11/04
更新日2024/11/04
調理時間15分(漬け込み時間は省く)
漬けて焼くだけとっても簡単♡ 旬のブリを使った絶品イチ押しレシピです！ 脂がのったブリに、あっさりとした旨塩ねぎダレが相性抜群。 臭みやクセも無く、子供がパクパク喜んで食べてくれるお魚料理です♪ タレに漬け込んで作り置きも◎ 下味冷凍もできるので、お安くゲットして冷凍ストックにするのもおススメです♪
材料2人分
- ブリの切り身２切れ
- 葱10㎝～15㎝
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A水小さじ1
- Aおろしニンニク少々
- Aブラックペッパー少々
- 塩少々
作り方
ポイント
最初に塩を振って、出てきた水分を拭うことで臭みとりになります。 このまま下味冷凍も可能なので、安い時に買って冷凍しておくのもおススメ！ 下味をつけたら作り置きにも◎
- 準
ブリの切り身の表面に塩を軽く振り10分程置いておく。キッチンペーパーで余分な水分を拭っておく。
- 1
葱を薄切りに刻む。
- 2
ジップ付きの保存袋にA 鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、水小さじ1、おろしニンニク少々、ブラックペッパー少々を加えて混ぜ、ブリとネギを加えてよく揉みこみ、１時間以上置いておく。
- 3
魚焼きグリルなどで焼く。 ※調味料に漬け込んでいるため焦げやすいので、焦げ目がついてきたらアルミホイルをかぶせる。
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