副菜
ストウブ鍋「ミニココットでガーリックアスパラ蒸し」
投稿日2018/12/19
更新日2018/12/19
調理時間15分
ストウブ鍋ミニココットでちょっと太めのアスパラをガーリック風味で蒸し焼きに 黒胡椒とパルメザンチーズで簡単味付けでいただきますー
材料2人分
- グリーンアスパラ3本
- ニンニク１片
- バター20g
- 黒胡椒適量
- パルメザンチーズ適量
作り方
ポイント
パルメザンチーズがダメな人は塩をふりかけて 味を決めてくださいねー
- 準
グリーンアスパラは筋を取り3等分に切ります
- 1
ココットにアスパラの根元を一番底に敷き その上に真ん中の部分、穂先と重ねて入れます
- 2
バターを加え薄くスライスしたニンニクを入れて 黒胡椒をふりかけます
- 3
蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにしたら パルメザンチーズをふりかけて出来上がりです
レシピID
369606
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
