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    ブロッコリーとツナのめんつゆ煮【#作り置き#スピード#弁当】 7分前

    いつもありがとうございます!ブロッコリーは、必ずしも下ゆでする必要はないと思います!こちらは煮込むので、逆に下ゆですると食感も色味も悪くなります〜。綺麗に洗えば問題ないです!

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    豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ【#簡単 #包丁不要 】 4時間前

    はじめまして! ササッと作れるのに本当に美味しくて感動しました! 冷蔵庫に春菊があったので小松菜の代わりに使ってみましたが美味しかったです♡Yuuさんの他のレシピも作ってみます!

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    薄切りで時短・味付けたったの1つ♡大根とむき海老の旨塩炒め 4時間前

    こまりこ😃さん♡ 作ってくださり、気に入っていただけて嬉しいです♪ 3種類の食感もたのしんでいただけて嬉しいです❣️ いつもありがとうございます😊😊😊💗

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豆腐のガーリックステーキ

10
豆腐の
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2019.03.28

分類副菜

調理時間: 10分(豆腐の水切り時間含まず)

ID374072

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

豆腐屋さんで「田舎どうふ」を買って横半分に切って
小麦粉をたっぷりめにつけてバター醤油味で焼きました
ニンニクの輪切りをたっぷり入れてしっかり味でいただきます
豆腐屋さんで売ってる田舎どうふってスーパーのより
圧倒的に固めでステーキに向いてますねぇ

豆腐 フライパン ステーキ ネギ サラダ油 バター ガーリック 小麦粉 にんにく 味醂
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材料2人分
田舎どうふ(木綿豆腐) 1丁
ニンニク 2片
青ねぎ 1本
小麦粉 適量
バター 20g
A
醤油 大さじ3
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
作り方
Point!
小麦粉たっぷりで、豆腐がぽったりした感じに仕上がりますよー
  1. 田舎どうふ(木綿豆腐)は横半分に切り水分をきり青ねぎは小口に
    ニンニクは薄切りにします
  2. キッチンペーパーなどで豆腐の水分を拭き取り小麦粉を
    全体にたっぷりめにつけます
  3. 熱したフライパンにサラダ油を大さじ1入れて豆腐を中火で
    焼きます
  4. 焼き色がつくまでしっかりと焼きます
  5. 豆腐を端っこに寄せて空いた部分にバターとニンニクを
    入れて炒めます
  6. 香りが出て来たらA

    醤油 大さじ3、水 大さじ1、みりん 大さじ1

    を加え豆腐に絡めるようにして
    炒めたら器に盛って青ねぎをふりかけて出来上がりです
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