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    258022さん 栗をゆでるのは圧力鍋ではなくてもできるので!塩はおおむね「ゆでる」作業はゆでる水に対して1%程度でよいかと。弱火でじっくりで。あとは258022が作ってみて調整してくただくのが一番よいと思いますよ。

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絶対に美味しいはず?「我が家の焼きそば」

15

2019.04.01

分類主食

調理時間: 15分

ID374200

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

作り方はいつも通りの焼きそばなのですが、嫁さんに仕事帰りに
たまに買ってきてもらう「焼きそば麺」が美味しいのです
梅田の阪神百貨店の地下の食料品売り場に売っています
阪神百貨店の食料品売り場リニューアルしたので
ひょっとして無くなったかも?思ってたんですが
パワーアップしてお店がありました✌️
阪神百貨店に行く機会がある人は是非、お勧めしますよー

焼きそば フライパン 豚肉 ちくわ サラダ油 こしょう 青のり キャベツ 削り節 オイスターソース

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材料2人分
焼きそば麺 2玉
豚ばら肉 80g
竹輪 1本
キャベツ 葉2枚
天かす 大さじ2
塩、胡椒 適量
削り節 3g
青のり 適量
A
焼きそばソース 大さじ5
A
オイスターソース 小さじ2
作り方
Point!
焼きそば麺を入れたらしっかりと麺を焼いて水分を飛ばす感じです
そうすると、ソースの味の染み込み方が良くなりますよ
  1. 豚ばら肉は3㎝幅に竹輪は斜めに薄めに切って
    キャベツはざく切りにします
  2. 熱した鍋にサラダ油を薄く塗り豚ばら肉を中火で炒めます
  3. 豚肉の色が変われば竹輪とキャベツ、天かすを加え
    少し炒めます
  4. 焼きそば麺を加えたら塩、胡椒をしざっくりと混ぜ合わせます
  5. A

    焼きそばソース 大さじ5、オイスターソース 小さじ2

    を加えて火を弱め全体に混ぜ合わせて仕上げに
    強火にして麺の底を少し焦がす感じで仕上げたら器に
    盛って青のり、削り節をかけて出来上がりです
18 110
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コメント・感想 Comment
りゃん さん
2019.04.12 20:42

ありがとうこざいました!今日、無事に買ってこられました♪初めての麺!食感が気にいりました♪ 我が家も、定番のオタフクソースで、美味しくできましたー🎶

かめきちパパ
かめきちパパ さん
2019.04.14 12:59:14

そうですかーなかなか風味の良い麺だと思ってます 食感もちょっと違いますよね ハマる麺かもしれませんよー我が家は月に一回は買ってきてます 作っていただきありがとうございましたー

りゃん さん
2019.04.12 01:22

阪神デパ地下のどのコーナーで購入できますか?

かめきちパパ
かめきちパパ さん
2019.04.12 09:24:00

こんにちはー コーナーはちょっと解りにくいんですが「丸古食品」さんていうお店が出してる焼きそば麺なんですよ いつも迷ったらインフォメーションで聞いてたどり着いてます(笑) 

みぃ さん
2019.04.10 07:07

スーパーでソースを見つけ購入しました。麺はマルちゃんの麺ですが美味しいです!竹輪と、揚げ玉も、良い味を出してますね!

かめきちパパ
かめきちパパ さん
2019.04.10 12:23:34

竹輪が地味に美味しいんですよねぇ 我が家ではけっこう竹輪が必須なのです

みぃ さん
2019.04.02 17:22

ありがとうございます。かしこまりました、スーパーで見つけたら購入してみます

かめきちパパ
かめきちパパ さん
2019.04.10 12:31:33

是非是非、見つけ出してくださいね(笑)

みぃ さん
2019.04.02 14:17

こんにちは。焼きそばソースって、どういうのを使われてますか?同じように作ってみたいので教えてください

かめきちパパ
かめきちパパ さん
2019.04.02 16:33:13

みぃさんへ 作ってくださりありがとうございます 気に入ってもらえて良かったです✌️

かめきちパパ
かめきちパパ さん
2019.04.02 16:51:14

みぃさんへ コメントありがとうございます 私が使ってるソースは「オタフクソース」です。オタフクソースの中に焼きそばソースとお好み焼きソースがあって焼きそばソースは甘さ控えめでトロミも弱い感じです 中濃ソースとも少し違う感じですよー

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