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    主食

    絶対に美味しいはず?「我が家の焼きそば」

    • 投稿日2019/04/01

    • 更新日2019/04/01

    • 調理時間15

    お気に入り

    137

    作り方はいつも通りの焼きそばなのですが、嫁さんに仕事帰りに たまに買ってきてもらう「焼きそば麺」が美味しいのです 梅田の阪神百貨店の地下の食料品売り場に売っています 阪神百貨店の食料品売り場リニューアルしたので ひょっとして無くなったかも?思ってたんですが パワーアップしてお店がありました✌️ 阪神百貨店に行く機会がある人は是非、お勧めしますよー

    材料2人分

    • 焼きそば麺
      2玉
    • 豚ばら肉
      80g
    • 竹輪
      1本
    • キャベツ
      葉2枚
    • 天かす
      大さじ2
    • 塩、胡椒
      適量
    • 削り節
      3g
    • 青のり
      適量
    • A
      焼きそばソース
      大さじ5
    • A
      オイスターソース
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    焼きそば麺を入れたらしっかりと麺を焼いて水分を飛ばす感じです そうすると、ソースの味の染み込み方が良くなりますよ

    • 豚ばら肉は3㎝幅に竹輪は斜めに薄めに切って キャベツはざく切りにします

    • 1

      熱した鍋にサラダ油を薄く塗り豚ばら肉を中火で炒めます

      工程写真
    • 2

      豚肉の色が変われば竹輪とキャベツ、天かすを加え 少し炒めます

      工程写真
    • 3

      焼きそば麺を加えたら塩、胡椒をしざっくりと混ぜ合わせます

      工程写真
    • 4

      A 焼きそばソース大さじ5、オイスターソース小さじ2を加えて火を弱め全体に混ぜ合わせて仕上げに 強火にして麺の底を少し焦がす感じで仕上げたら器に 盛って青のり、削り節をかけて出来上がりです

    レシピID

    374200

    質問

    作ってみた!

    • 一伯
      一伯

      2022/03/13 11:40

      いつも息子や息子友達に好評です(^^)
    • りゃん
      りゃん

      2019/04/12 20:42

      ありがとうこざいました!今日、無事に買ってこられました♪初めての麺!食感が気にいりました♪ 我が家も、定番のオタフクソースで、美味しくできましたー🎶
    • りゃん
      りゃん

      2019/04/12 01:22

      阪神デパ地下のどのコーナーで購入できますか?
    • みぃ
      みぃ

      2019/04/10 07:07

      スーパーでソースを見つけ購入しました。麺はマルちゃんの麺ですが美味しいです!竹輪と、揚げ玉も、良い味を出してますね!
    • みぃ
      みぃ

      2019/04/02 17:22

      ありがとうございます。かしこまりました、スーパーで見つけたら購入してみます

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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