主食
ゴルゴンゾーラのクリームパスタ
投稿日2019/04/22
更新日2019/04/22
調理時間15分
ゴルゴンゾーラ、生ハムにエリンギ、春菊を使ったちょっと 贅沢なパスタです。 原価500円以上でしょうか？ 思ってる以上に青カビチーズ感が優しくて食べやすく 家族に好評でした。
材料1人分
- パスタ100g
- ゴルゴンゾーラ30g
- 生ハム（薄切り）5枚
- エリンギ1/2本
- 春菊1/2株
- 生クリーム200cc
- 牛乳50cc
- 塩、黒胡椒少々
- コンソメの素小さじ1/2
作り方
ポイント
生ハムとチーズの塩分があるんで塩は極力少なめでも大丈夫ですよー
- 準
エリンギは1㎝角のサイコロ切りに春菊は水洗いし 3㎝長さに切ります
- 1
パスタを茹で始めます
- 2
パスタが茹であがる頃にフライパンに生クリームと牛乳を加え ひと煮立ちさせ茹であがったパスタを加えます
- 3
ゴルゴンゾーラを加えたら塩、黒胡椒、コンソメの素を 加えます
- 4
生ハム（薄切り）、春菊を加えたら火を止めて余熱を使って 全体に混ぜ合わせたら出来上がりです
レシピID
374991
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります