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    ゴルゴンゾーラのクリームパスタ

    ゴルゴンゾーラのクリームパスタ
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    • 投稿日2019/04/22

    • 更新日2019/04/22

    • 調理時間15分

    ゴルゴンゾーラ、生ハムにエリンギ、春菊を使ったちょっと 贅沢なパスタです。 原価500円以上でしょうか？ 思ってる以上に青カビチーズ感が優しくて食べやすく 家族に好評でした。

    材料1人分

    • パスタ
      100g
    • ゴルゴンゾーラ
      30g
    • 生ハム（薄切り）
      5枚
    • エリンギ
      1/2本
    • 春菊
      1/2株
    • 生クリーム
      200cc
    • 牛乳
      50cc
    • 塩、黒胡椒
      少々
    • コンソメの素
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    生ハムとチーズの塩分があるんで塩は極力少なめでも大丈夫ですよー

    • 準

      エリンギは1㎝角のサイコロ切りに春菊は水洗いし 3㎝長さに切ります

      ゴルゴンゾーラのクリームパスタの下準備
    • 1

      パスタを茹で始めます

      ゴルゴンゾーラのクリームパスタの工程1
    • 2

      パスタが茹であがる頃にフライパンに生クリームと牛乳を加え ひと煮立ちさせ茹であがったパスタを加えます

      ゴルゴンゾーラのクリームパスタの工程2
    • 3

      ゴルゴンゾーラを加えたら塩、黒胡椒、コンソメの素を 加えます

      ゴルゴンゾーラのクリームパスタの工程3
    • 4

      生ハム（薄切り）、春菊を加えたら火を止めて余熱を使って 全体に混ぜ合わせたら出来上がりです

      ゴルゴンゾーラのクリームパスタの工程4
    レシピID

    374991

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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