春巻きにハムとスライスチーズのせてくるっと巻いて 以前は油で揚げてたんですが、暑いのもありますが ヘルシー志向でオーブントースターで焼きました。 焼いたからといってそんなに揚げたのと違う感じがしませんでした
焼くときに春巻きの表面にオリーブオイルを塗って焼くと 焼き色がつきやすいですよ 間違いなくビールのお供でございます。
春巻きの皮の上にロースハムと四つ折りにした スライスチーズをのせます
手前から順番に巻いていきます (巻き方は自由ですがチーズが溶け出さないように注意して くださいね)
A 小麦粉大さじ1、水適量を糊がわりにしますがこれくらいの感じの濃度です
要所にA 小麦粉大さじ1、水適量を着けて春巻きを巻きます
皮の表面にオリーブオイルを塗ります (刷毛があればいいんですがありませんでした)
000wのオーブントースターで8〜10分、春巻きの皮に 薄い焼き色がついたら出来上がりです
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かめきちパパ
料理家
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります