Name: めっちゃ冷たい冷奴
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; 青ねぎ 2本; おろし生姜 大さじ1; 削り節 2g; すりごま 適量; だし汁 200cc; みりん 大さじ2; 醤油 大さじ1.5

主菜

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木綿豆腐

青ねぎ

おろし生姜

削り節

すりごま

だし汁

みりん

醤油

副菜

豆腐・大豆料理

冷奴

しょうが

ネギ

ごま

出汁

鰹節

豆腐

めっちゃ冷たい冷奴

料理家

大阪

調理師

一般財団法人日本能力開発推進協会

食育アドバイザー

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

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