副菜
お弁当にピッタリかな「甘塩っぱい玉子焼き」
投稿日2020/12/02
更新日2020/12/02
調理時間10分
我が家の卵焼きは基本的に出汁が効いているか塩がベースの 甘くない方の卵焼きが多いです。 お弁当に入れるなら少し甘めでしかも少ししょっぱい感じの ものものが家族に人気です 私は酒の肴ですので甘くない方が好きなんですが（笑）
材料2人分
- 卵4個
- A砂糖大さじ1強
- A醤油小さじ2
- A塩少々
作り方
ポイント
お酒の肴 ★★★★（焼酎のお湯割り飲みながら玉子焼きをつまむって感じです） ご飯のおかず ★★★★★（甘塩っぱい玉子焼き、ご飯に間違いなくあいますよ）
- 準
ボウルに卵を割り入れます
- 1
箸で切るように混ぜ合わせてA 砂糖大さじ1強、醤油小さじ2、塩少々を加えます
- 2
玉子焼き鍋に油を塗って卵を適量入れて焼いていきます （最初の方はそんなに卵の焼いた形は気にしなくて いいですよー）
- 3
4回ほどに分けて卵を焼いていき最後まで焼ききったら 出来上がりです
- 4
後半になる程、巻く方の卵が多くなるので巻きやすく なっていきますよ
レシピID
402429
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
