主食
香ばしい味「ベーコンのバター醤油焼き飯」チャーハンVol.4
投稿日2022/05/30
更新日2022/05/30
調理時間15分
ベーコンと玉ねぎをしっかりと香ばしく炒めて 焼き飯にしました。 これがけっこうビールに合うんです（笑） 仕上げにバターと醤油をまわしかけてコクと 香ばしさをアップするところがポイントでございます
材料2人分
- ご飯茶碗2杯分
- ベーコン（厚切り）3枚
- 玉ねぎ1/2個
- 青ねぎ1本
- 塩、胡椒適量
- バター20g
- 醤油大さじ1
作り方
ポイント
今回はネギを仕上げに加えましたがピーマンでも 美味しいと思いますよー
- 準
ベーコン（厚切り）は1㎝角に玉ねぎは粗みじんに切り 青ねぎは小口に切ります
- 1
熱したフライパンにサラダ油を小さじ1入れてベーコンと 玉ねぎを中火で炒めます
- 2
ベーコンからたっぷりと脂分が出て玉ねぎに炒め色が つくまで炒めます
- 3
ご飯を加え塩、胡椒をします
- 4
バターを加え醤油をまわしかけ手早く混ぜ合わせ青ねぎを 散らしたら出来上がりです
レシピID
438150
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
