そばは少なめで作る「タコの和風焼きうどんそば」

材料1人分（1〜2人前）

• ゆでうどん
  1玉
• 焼きそば麺
  1/3玉
• タコの足（ボイル）
  1本
• キャベツ
  葉2枚
• 蒲鉾（ピンク）
  3㎝幅
• 塩、胡椒
  少々
• 削り節
  2g
• 刻み葱
  適量
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ゆでうどんと焼きそば麺の割合はこんな感じです

  
• 1

  キャベツは2㎝幅のざく切りにタコの足（ボイル）は1㎝幅の ぶつ切りに蒲鉾（ピンク）は5mm幅に切ります

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油を塗ってタコを中火で炒めます

  
• 3

  タコをさっと炒めたらキャベツ、蒲鉾を加えます

  
• 4

  キャベツがしんなりしてきたら、ほぐした麺を加えます

  
• 5

  塩、胡椒をし全体に混ぜ合わせて炒めたら削り節を加えます

  
• 6

  再び混ぜ合わせて炒めたらA 醤油大さじ3、みりん大さじ2を加え手早く 混ぜ合わせたら刻み葱を散らして出来上がりです

  

ポイント

ソース味で作るなら焼きそば麺7、ゆでうどん3くらいの割合で作ると いいと思いますよ

作ってみた！

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