主菜
鶏ささみ肉のソテーアボカドソース
投稿日2024/05/02
更新日2024/05/02
調理時間15分
本当はささみ肉4本が良かったんですが3本しかありませんでした（すみません） アボカドはあまり我が家では食べないんですがたまには 使ってみようかとクリームチーズと合わせてソースというか ディップのような感じでいただきました。 鶏ささ身肉を使用しましたが海老なんかでも合うと 思いますよ
材料2人分
- 鶏ささみ肉3〜4本
- トマト1/4個
- アボカド1個
- クリームチーズ30g
- レモン汁小さじ2
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
バゲットに乗せて食べても美味しいですよ
- 準
アボカドは種をとり味の部分をスプーンでかき取ります
- 1
ボウルにアボカドを入れてヘラなどで潰しクリームチーズと 混ぜ合わせレモン汁を加え黒胡椒をふりかけます
- 2
トマトは種を取り1㎝角に切ります
- 3
鶏ささ身肉は観音開きに切ってラップをかけて軽く抑え 平たくします
- 4
熱したフライパンにオリーブオイル（分量外）小さじ1を 入れて鶏ささみ肉を中火で両面焼いて中まで火を通し器に盛って①、②を散らしていただきます
レシピID
482602
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
