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    主菜

    鶏ささみ肉のソテーアボカドソース

    • 投稿日2024/05/02

    • 更新日2024/05/02

    • 調理時間15

    本当はささみ肉4本が良かったんですが3本しかありませんでした(すみません) アボカドはあまり我が家では食べないんですがたまには 使ってみようかとクリームチーズと合わせてソースというか ディップのような感じでいただきました。 鶏ささ身肉を使用しましたが海老なんかでも合うと 思いますよ

    材料2人分

    • 鶏ささみ肉
      3〜4本
    • トマト
      1/4個
    • アボカド
      1個
    • クリームチーズ
      30g
    • レモン汁
      小さじ2
    • 黒胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    バゲットに乗せて食べても美味しいですよ

    • アボカドは種をとり味の部分をスプーンでかき取ります

      鶏ささみ肉のソテーアボカドソースの下準備
    • 1

      ボウルにアボカドを入れてヘラなどで潰しクリームチーズと 混ぜ合わせレモン汁を加え黒胡椒をふりかけます

      鶏ささみ肉のソテーアボカドソースの工程1
    • 2

      トマトは種を取り1㎝角に切ります

      鶏ささみ肉のソテーアボカドソースの工程2
    • 3

      鶏ささ身肉は観音開きに切ってラップをかけて軽く抑え 平たくします

      鶏ささみ肉のソテーアボカドソースの工程3
    • 4

      熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)小さじ1を 入れて鶏ささみ肉を中火で両面焼いて中まで火を通し器に盛って①、②を散らしていただきます

      鶏ささみ肉のソテーアボカドソースの工程4
    レシピID

    482602

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

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    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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