手羽元のポン酢炒め煮

材料2人分

• 鶏手羽元
  8本
• 生姜
  1片
• 白ねぎ
  1本(青い部分)
• A
  ポン酢
  100cc
• A
  水
  75cc
• A
  鷹の爪（輪切り）
  1本分
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り鶏手羽元肉を中火で 炒めていきます

  
• 1

  手羽元肉に焼き色がついてきたら薄切りにした生姜 粗く切った白ねぎを加えます

  
• 2

  鶏肉にしっかりと焼き色がついたらA ポン酢100cc、水75cc、鷹の爪（輪切り）1本分、砂糖小さじ1を加えます

  
• 3

  そのまま煮汁が少なくなるまで炒め煮にしたら 出来上がりです

  
• 4

  ちょっと置いてから温め直して食べると味が まろやかになりますよ

  

ポイント

ポン酢の味の濃さで水の量を少し変えてくださいね 私が使っているポン酢は旭ポンズでございます

作ってみた！

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