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    連続投稿101日「フィットチーネで簡単ミートソースパスタ」

    • 投稿日2024/08/02

    • 更新日2024/08/02

    • 調理時間20

    気がつけば昨日で連続投稿100日目でした 今日からまた一から頑張ってレシピアップしていきます ということで今回は簡単パスタ料理でございます 基本、鍋2個で作れるので洗い物少なめでございますよ

    材料2人分

    • 生パスタ
      240g(フィットチーネ)
    • 合い挽き肉
      100g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 人参
      2㎝長さ
    • トマトソース
      150g
    • デミグラスソース
      大さじ2
    • 塩、胡椒
      少々
    • パルメザンチーズ、パセリみじん切り
      各適量

    作り方

    ポイント

    生パスタの代わりに太麺タイプの乾麺を使用して作っても 美味しいですよ ソースもあまり煮詰めないでさっと作る感じで十分に 楽しめますよ

    • 玉ねぎはみじん切りに人参は5mm角にきります

    • 1

      熱した深鍋に合い挽き肉を入れて弱火で炒めます 途中脂分がでてくるのでキッチンペーパーで拭き取ります

      連続投稿101日「フィットチーネで簡単ミートソースパスタ」の工程1
    • 2

      パラパラになってきたら玉ねぎ、人参を加えて 混ぜ合わせながら炒め、塩、胡椒、をふりかけます

      連続投稿101日「フィットチーネで簡単ミートソースパスタ」の工程2
    • 3

      トマトソースを加えひと煮立ちさせたらデミグラスソースを 加え混ぜ合わせます

      連続投稿101日「フィットチーネで簡単ミートソースパスタ」の工程3
    • 4

      茹でた生パスタを加えて全体に混ぜ合わせ器に盛り パルメザンチーズ、パセリみじん切りをふりかけたら 出来上がりです

      連続投稿101日「フィットチーネで簡単ミートソースパスタ」の工程4
    レシピID

    487659

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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