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気がつけば昨日で連続投稿100日目でした 今日からまた一から頑張ってレシピアップしていきます ということで今回は簡単パスタ料理でございます 基本、鍋2個で作れるので洗い物少なめでございますよ
生パスタの代わりに太麺タイプの乾麺を使用して作っても 美味しいですよ ソースもあまり煮詰めないでさっと作る感じで十分に 楽しめますよ
玉ねぎはみじん切りに人参は5mm角にきります
熱した深鍋に合い挽き肉を入れて弱火で炒めます 途中脂分がでてくるのでキッチンペーパーで拭き取ります
パラパラになってきたら玉ねぎ、人参を加えて 混ぜ合わせながら炒め、塩、胡椒、をふりかけます
トマトソースを加えひと煮立ちさせたらデミグラスソースを 加え混ぜ合わせます
茹でた生パスタを加えて全体に混ぜ合わせ器に盛り パルメザンチーズ、パセリみじん切りをふりかけたら 出来上がりです
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2024/10/07
2024/04/26
2023/10/07
かめきちパパ
料理家
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります