連続投稿101日「フィットチーネで簡単ミートソースパスタ」

材料2人分

• 生パスタ
  240g(フィットチーネ)
• 合い挽き肉
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 人参
  2㎝長さ
• トマトソース
  150g
• デミグラスソース
  大さじ2
• 塩、胡椒
  少々
• パルメザンチーズ、パセリみじん切り
  各適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切りに人参は５mm角にきります

• 1

  熱した深鍋に合い挽き肉を入れて弱火で炒めます 途中脂分がでてくるのでキッチンペーパーで拭き取ります

  
• 2

  パラパラになってきたら玉ねぎ、人参を加えて 混ぜ合わせながら炒め、塩、胡椒、をふりかけます

  
• 3

  トマトソースを加えひと煮立ちさせたらデミグラスソースを 加え混ぜ合わせます

  
• 4

  茹でた生パスタを加えて全体に混ぜ合わせ器に盛り パルメザンチーズ、パセリみじん切りをふりかけたら 出来上がりです

  

ポイント

生パスタの代わりに太麺タイプの乾麺を使用して作っても 美味しいですよ ソースもあまり煮詰めないでさっと作る感じで十分に 楽しめますよ

作ってみた！

質問