主菜
甘唐辛子とタコの甘辛炒め
投稿日2024/12/01
更新日2024/12/01
調理時間10分
甘唐辛子が2本だけ余っていたのでそのまま使うと 量が少なく感じるので輪切りにしてタコと一緒に甘辛く 炒めました
材料2人分
- 甘唐辛子2本
- タコの足（ボイル）90g
- A醤油、酒、みりん各大さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
種が気になる方は取って食べてくださいね 冷めても美味しく食べれますよ
- 準
甘唐辛子はヘタを切り取り1㎝幅に切ります
- 1
タコの足（ボイル）は1㎝幅の削ぎ切りにします
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れて甘寺唐辛子を 中火で炒め少し焼き色がついたらタコの足を加えます
- 3
A 醤油、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を流し入れて火を少し弱めます
- 4
全体にA 醤油、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1が絡む程度炒めたら出来上がりです
レシピID
493809
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
