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主菜

甘唐辛子とタコの甘辛炒め

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  • 10

甘唐辛子が2本だけ余っていたのでそのまま使うと 量が少なく感じるので輪切りにしてタコと一緒に甘辛く 炒めました

材料2人分

  • 甘唐辛子
    2本
  • タコの足(ボイル)
    90g
  • A
    醤油、酒、みりん
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    甘唐辛子はヘタを切り取り1㎝幅に切ります

    甘唐辛子とタコの甘辛炒めの下準備
  • 1

    タコの足(ボイル)は1㎝幅の削ぎ切りにします

    甘唐辛子とタコの甘辛炒めの工程1
  • 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れて甘寺唐辛子を 中火で炒め少し焼き色がついたらタコの足を加えます

    甘唐辛子とタコの甘辛炒めの工程2
  • 3

    A 醤油、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を流し入れて火を少し弱めます

    甘唐辛子とタコの甘辛炒めの工程3
  • 4

    全体にA 醤油、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1が絡む程度炒めたら出来上がりです

    甘唐辛子とタコの甘辛炒めの工程4

ポイント

種が気になる方は取って食べてくださいね 冷めても美味しく食べれますよ

作ってみた!

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