主食
出汁が効いた「牡蠣雑炊」
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物40.2g
- 脂質3.2g
- たんぱく質12.8g
- 糖質38.5g
- 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
スーパーに行って「もう一品何作ろうかな？」と悩んでいたら 映像で牡蠣雑炊の作り方が放映されてました 作り方はともかく、冷凍ご飯があったので牡蠣雑炊に 決定でござます
作り方
下準備
生牡蠣は水洗いしキッチンペーパーなどで水分を吸わせます
- 1
今回、刻み葱は岩津ネギの青い部分を使用しました
- 2
土鍋でA 白だし40cc、水400ccをひと煮立ちさせご飯を加えます
- 3
ご飯が沸々としてきたらネギを加え1分ほど煮込みます
- 4
牡蠣を加えて蓋をし弱火で3分ほど煮たら出来上がりです
- 5
食べる時に刻み海苔をかけて食べてくださいね
ポイント
味付けは白だしであとはネギたっぷり牡蠣から出る旨みです シンプルに味わいたいので今回は卵は入れずに作りました 牡蠣から出る旨みがたまりませんよー
レシピID：495191
更新日：2024/12/29
投稿日：2024/12/29
作ってみた！
michu2026/02/22 22:30
投稿していないのがもう一品ありました〜 大きな冷凍牡蠣を使って作りました♪ ご飯がとろっとしているのが好きなのでご飯を長めに煮てから牡蠣を入れました❣️ 牡蠣の旨みたっぷりでとても美味しかったです😋 美味しいレシピをありがとうございます🩵
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
牡蠣雑炊のレシピを探す
