主菜
鶏の和風照り焼きハンバーグ
20分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物36.0g
- 脂質22.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質35.2g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏バーグなんですがいつもみたいに卵や片栗粉などを 入れずに小麦粉を少し入れてつなぎにしたので ふんわりハンバーグではありません しっかりとした噛みごたえがあるハンバーグに仕上がってます
作り方
下準備
玉ねぎはみじんに切ります
- 1
ボウルに鶏もも挽き肉、玉ねぎ、A 酒大さじ1、小麦粉大さじ1、塩、胡椒少々を加えます
- 2
ゴムベラなどでよく混ぜ合わせます
- 3
2等分に分けて楕円状に形成してフライパンで焼き始めます
- 4
底面に焼き色がついたらひっくり返して蓋をしてもう 片面焼き中まで火を通します
- 5
白ネギの緑の部分があったので加えました
- 6
フライパンにB 醤油50cc、みりん60cc、砂糖大さじ2を加えてひと煮立ちさせハンバーグに かけていただきます
ポイント
千切りキャベツと一緒に食べるのがお勧めですよ
レシピID：495359
更新日：2025/01/04
投稿日：2025/01/04
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