タラのソテーチンゲン菜添え

• 15分

材料2人分

• タラ（切り身）
  2切れ
• チンゲン菜
  1株
• 塩、胡椒
  少々
• 小麦粉
  大さじ2
• ガラスープ
  200cc
• ラー油
  小さじ1
• 水溶き片栗粉
  大さじ2

作り方

• 下準備
  タラ（切り身）は塩、胡椒をし小麦粉を薄くつけ フライパンで焼いていきます

  
• 1

  両面に焼き色がつき中まで火が通ったら別皿に取ります

  
• 2

  チンゲン菜は根の部分を切り取り食べやすい サイズに切ります

  
• 3

  ガラスープは前日の鍋のスープに鶏ガラスープの素を入れて 作りました

  
• 4

  水溶き片栗粉でとろみをつけてラー油を加えます

  
• 5

  チンゲン菜を加えて柔らかくなるまで煮たら器に盛ります

  
• 6

  タラの切り身をのせて出来上がりです

  

ポイント

鍋の残りの出汁がなければ普通にガラスープの素に水分を入れて 作ってくださいね

作ってみた！

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