酸味が美味しい「豚ヒレ肉のソース焼き飯」

材料2人分

• ご飯
  茶碗2杯分
• 豚ヒレ肉
  100g
• 玉ねぎ
  1/8個
• ピーマン
  1個
• バター
  15g＋10g
• 塩、胡椒
  少々
• ウスターソース
  大さじ4〜5

作り方

• 下準備
  豚ヒレ肉は1㎝角に切り玉ねぎ、ピーマンは 粗みじんに切ります

  
• 1

  熱したフライパンにバター（15g）を溶かして豚ヒレ肉を 中火で炒めます

  
• 2

  豚肉の色が変わったら玉ねぎ、ピーマンを加えます

  
• 3

  玉ねぎに透明感が出てきたらご飯を加え塩、胡椒をします

  
• 4

  全体に混ぜ合わせたらウスターソースを回しかけます

  
• 5

  手早く混ぜ合わせたら仕上げにバターを加えたら 出来上がりです

  

ポイント

豚ヒレ肉の代わりに鶏むね肉なんかで作っても美味しいですよ

作ってみた！

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