蕪をシンプルに味わう「紫蕪のオリーブオイル塩焼き」

材料2人分

• 紫蕪
  1個(300g)
• オリーブオイル
  大さじ2
• おろしニンニク
  小さじ1/4
• 岩塩
  適量

作り方

• 下準備
  紫蕪はしっかりと水洗いし根本を切っておきます

  
• 1

  縦に8等分に切って皮を剥きます

  
• 2

  熱したフライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを 入れて蕪を中火で焼きます

  
• 3

  全体に焼き色がつくくらいやたら器に盛って岩塩を かけていただきます

  
• 4

  爪楊枝などでしっかりと火の通りを確認してくださいね なんとか爪楊枝が刺さる程度くらいでちょうどいいですよ

  

ポイント

ポイントは蕪の焼き加減です けっこう、早く火が通りますよ イメージとしては片面は1分でもう片面は30秒って感じです

作ってみた！

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