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winter cakepops !!

  • 2014.02.04

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    winter cakepops !!
    winter cakepops !!winter cakepops !!winter cakepops !!

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    市販のスポンジケーキを使ってお手軽に!パパにも女子にも楽しいバレンタイン♪

    材料(14本)

    5号サイズ  1個(200g)
    60g
    30g
    45g
    20g
    小匙1(お好み量)
    10g
    小匙1(お好み量)
    80g
    80g
    お好きなもの
    お好きなもの
    14本

    作り方

    1

    アーモンドダイスをアルミホイルに置き、オーブンえ予熱なし160℃7分で素焼きしておく。オレンジピールはザルにだし、熱湯をかけて水分をとっておく。ボウルにクリームチーズ、バターを入れて室温に戻しておく。

    2

    スポンジケーキをおろし金ですりおろし、ボウルに入れる。細かく砕ければFPでも大丈夫です。

    3

    ③①が柔らかくなったら、ゴムベラで混ぜ合わせる。

    4

    さらにグラニュー糖を入れてさらに混ぜ、クリーム状になるまで全体を混ぜる。

    5

    ②の中に④を入れてゴムベラで全体を混ぜ(途中手でこねてください)生地がまとまったら、2等分にする。

    6

    二等分した生地の1つにアーモンドダイスとシナモンシュガーを入れて混ぜ合わせる。

    7

    もう1つの生地にオレンジピールとペパーミントを入れて混ぜ合わせる。

    8

    それぞれ7等分にし、丸めます。トレイなどに入れてラップし、冷蔵庫で冷やします(1時間ほど)

    9

    それぞれのコーティングチョコをボウルに入れて、湯銭にかけ溶かす。

    10

    スティックの先にコーティングチョコをつける。

    11

    ⑨のスティックを丸めた生地に刺す。14個全部さします。再度10分ほど冷蔵庫で冷やします。

    12

    転写シートを使う場合は3cm各にカットし、トレイに広げておきます。
    チョコの中に生地を入れてチョコをつけます。

    13

    余分なチョコをトントンとして落とします。

    14

    転写シートを使う場合は3cm各にカットし、広げておきます。
    7本づつ、それぞれのチョコにつけ、転写シートの上に置きます。

    15

    お好きなトッピングをチョコレートが乾かないうちにくっつけていきます。2~3本づつでも1本づつ、チョコをつけてトッピングの方がいいと思います。再度、冷蔵庫で冷やしてできあがり。転写シートのフィルムをはずしてください。

    16

    リボン、ラッピングなどをしてプレゼント❤

    ポイント

    丸めた生地はしっかり冷やしてください。コーティングしたら、チョコが固まらないうちに早めにデコレーション、トッピングしてくださいね。

    このレシピのキーワード
    チョコレート 記念日 おもてなし

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