winter cakepops !!

材料（14本）

• スポンジケーキ(市販品:チョコ)
  1個(200g)(5号サイズ)
• クリームチーズ
  60g
• 無塩バター
  30g
• 細目グラニュー糖
  45g
• オレンジピール
  20g
• GABANペパーミント
  小匙1(お好み量)
• アーモンドダイス
  10g
• GABANシナモンシューガー
  小匙1(お好み量)
• コーティングチョコレート(スイート)
  80g
• コーティングチョコレート(ホワイト)
  80g
• トッピング
  お好きなもの
• 転写シート
  お好きなもの
• スティック棒
  14本

作り方

• 1

  アーモンドダイスをアルミホイルに置き、オーブンえ予熱なし160℃7分で素焼きしておく。オレンジピールはザルにだし、熱湯をかけて水分をとっておく。ボウルにクリームチーズ、バターを入れて室温に戻しておく。

  
• 2

  スポンジケーキをおろし金ですりおろし、ボウルに入れる。細かく砕ければFPでも大丈夫です。

  
• 3

  ③①が柔らかくなったら、ゴムベラで混ぜ合わせる。

  
• 4

  さらにグラニュー糖を入れてさらに混ぜ、クリーム状になるまで全体を混ぜる。

  
• 5

  ②の中に④を入れてゴムベラで全体を混ぜ(途中手でこねてください)生地がまとまったら、2等分にする。

  
• 6

  二等分した生地の1つにアーモンドダイスとシナモンシュガーを入れて混ぜ合わせる。

  
• 7

  もう1つの生地にオレンジピールとペパーミントを入れて混ぜ合わせる。

  
• 8

  それぞれ7等分にし、丸めます。トレイなどに入れてラップし、冷蔵庫で冷やします(1時間ほど)

  
• 9

  それぞれのコーティングチョコをボウルに入れて、湯銭にかけ溶かす。

  
• 10

  スティックの先にコーティングチョコをつける。

  
• 11

  ⑨のスティックを丸めた生地に刺す。14個全部さします。再度10分ほど冷蔵庫で冷やします。

  
• 12

  転写シートを使う場合は3cm各にカットし、トレイに広げておきます。 チョコの中に生地を入れてチョコをつけます。

  
• 13

  余分なチョコをトントンとして落とします。

  
• 14

  転写シートを使う場合は3cm各にカットし、広げておきます。 7本づつ、それぞれのチョコにつけ、転写シートの上に置きます。

  
• 15

  お好きなトッピングをチョコレートが乾かないうちにくっつけていきます。2～3本づつでも1本づつ、チョコをつけてトッピングの方がいいと思います。再度、冷蔵庫で冷やしてできあがり。転写シートのフィルムをはずしてください。

  
• 16

  リボン、ラッピングなどをしてプレゼント❤

  

ポイント

丸めた生地はしっかり冷やしてください。コーティングしたら、チョコが固まらないうちに早めにデコレーション、トッピングしてくださいね。

作ってみた！

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