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    tennislove さん♪ お疲れ様です(。・ᴗ・)_🍵 新レシピに早速のお試し&嬉しいコメントありがとうございます🙇 tennislove さんのお口に合ってとっても嬉しいです😊💞 我が家は椎茸大好きの上の子が全部食べてしまいました(笑) いつも新レシピを見て下さって、超速のお試し本当にありがとうございます😊❤ tennislove さんの優しいお心にいつも元気を頂いています! 梅雨前でジメジメ蒸し暑くなって来ましたが、tennislove さんも体調を崩されたりしないようご自愛くださいね🍀

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いんげんと梅だれの鶏ささみロール

20

2014.12.03

分類

調理時間: 20分

ID121851

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

いんげんとはちみつ入りの梅だれを鶏ささみでくるくるっと巻いてレンジでチーン!

電子レンジ 鶏ささ身 時短 さやいんげん お弁当

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材料(2人分)
鶏ささみ肉 6本
梅干 中くらいサイズ3個
はちみつ 5g
いんげん 20本くらい
日本酒 50cc
作り方
Point!
くるくる巻いたささみをラップで包んでレンジで蒸すだけ!いんげんのほかにも人参や紫蘇などもどうぞ。レンジでチンしたあとそのままの状態で予熱で火を通しジューシーに仕上げます。
  1. いんげんを茹でておく
    鶏ささみ肉の筋をとっておく
  2. 鶏ささみ肉は筋をとったあと、観音開きにする。ラップではさみ、麺棒などで伸ばします。15×15cmぐらいの大きさを目安に。
  3. 梅干のタネをとり、包丁でたたいてペースト状にします。はちみつを加えて混ぜます。①のささみのラップをとり、梅ダレを塗って、いんげんを3~4本づつ並べます。
    梅だれは残っても大丈夫です。出来上がってからつけながら食べても美味しいです。
  4. 手前からくるくる巻いていきます。
  5. ラップで③をキャンディ包みにし、耐熱皿に並べます。日本酒を入れます。
  6. 500w5分程度、レンジでチンします。
    途中様子を見ながらひっくりかえしたりして全体が白くなるように蒸します。
    全体が蒸せたらレンジから取り出し、そのままの状態で5分ほど放置します。
    予熱で中まで火を通します。食べるときにラップを取り、切り分け皿に盛ります。
    耐熱皿に残った煮汁をかけていただきます。
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