主菜
かぶとベーコンのポトフ パルミジャーノがけ
投稿日2016/06/20
更新日2016/06/20
調理時間20分
シンプルにかぶとブロックベーコンをブイヨンで煮て、仕上げにパルミジャーノレッジャーノをたっぷり！他の調味料一切不要！
材料2人分
- かぶ2個
- ブロックベーコン50～60g
- 水300cc
- 固形ブイヨン1個
- パルミジャーノレッジャーノお好み量
- パセリ適量
作り方
ポイント
調味料は一切不要。ベーコンの旨みと味のあるパルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけて頂きます。とろっとした蕪とチーズの相性はばっちり！
- 準
かぶは皮をむいて、８等分の串切り。ブロックベーコンは8ミリ幅くらいに切っておく。
- 1
鍋に水と固形ブイヨンを入れて沸騰させる。
- 2
①にかぶとベーコンを入れて、アルミ箔などで落とし蓋をし、かぶが柔らかくなるまで中火で煮る。
- 3
器に②を盛り、スライサーなどでカットしたパルミジャーノレッジャーノをかけ、パセリを振ってできあがり。
レシピID
140561
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☆ayaka☆
旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)