枝豆×コーン【ふわふわはんぺん焼き】白だしで旨みアップ♪
- エネルギー220kcal
- 炭水化物15.6g
- 脂質14.2g
- たんぱく質10.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
材料を袋でもみ混ぜて焼くだけなので、とってもお手軽。 焼き時間も短く、思い立ったらすぐに作れるのが嬉しいポイントです。 味付けの決め手は、白だしのやさしい旨み。 チーズとの相性もよく、風味豊かに仕上がります。 小さめに成形すればお弁当にもぴったり。 大人のおつまみにもおすすめです。 袋でもむ工程は、子どものお手伝いにも◎ 我が家でも、息子が小さい頃によく一緒に作っていました。 夏になると枝豆やコーンの出番が増えるので、少しだけ余ったときにもよく作る、 わが家の定番お助けレシピです。
作り方
- 1
はんぺんをポリ袋に入れ、手でよく揉んでなめらかになるまで潰す。
- 2
A マヨネーズ小さじ2、白だし小さじ1と片栗粉を加え、全体が均一になるまで、袋の上からよく揉み込む。
- 3
②をボウルに移し、冷凍枝豆、ホールコーン（※水気をしっかり切る）、ピザ用チーズを加えて、全体をよく混ぜ合わせる。
- 4
お好みの大きさに手で成形する。
- 5
フライパンにサラダ油を薄くひいて弱火で熱し、④をくっつかないように並べて焼く。片面に焼き色がつくまで約1分半焼き、裏返してもう片面も同様に約1分半焼く。
ポイント
・冷凍のむき枝豆はそのまま使用できますが、水分が気になる場合は、キッチンペーパーなどで軽くふき取ってから加えてください。 ・ホールコーンは冷凍コーンでも代用可能です。冷凍コーンを使用する場合は、そのままでも使えますが、水分が出やすいため、軽く解凍して水気をふき取ると、よりきれいに仕上がります。 ・強火で焼くと表面だけが焦げて中まで火が通りにくくなるため、弱火でじっくりと両面に焼き色をつけるのがポイントです。
レシピID：508204
更新日：2025/08/06
投稿日：2025/08/06
作ってみた！
こむぎ2026/06/05 19:34
yumi🍓さん、まゆのさんの美味しそうな投稿の追っかけ💕 はんぺんをビニール袋でもみもみ 調味料と枝豆🫛、コーン🌽、チーズ🧀も混ぜて、丸めて焼いて 美味しかったです💓 yumi🍓さん、まゆのさん、美味しさ共有ありがとうございます😊💖💫✨ よえみさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
まゆの2026/06/03 19:55
yumi🍓さんの追っかけで、お弁当用に作りました🤗💗 ふわふわはんぺんにコリっと枝豆コーン♪♪ 白だしの優しい風味と チーズの塩味で、何も付けなくても美味しい😆👍✨ タネの半分に中途半端に残っていた紅しょうがも入れました（コレまた、ピリッと旨い♪） yumi🍓さん❤ 美味しさ共有、ありがとうございます🙏🏻✨
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/05/31 21:14
今夜は、ふわふわはんぺん焼きを作ってみました♪ 白だしとチーズで旨みたっぷり、はんぺんのふわふわもっちりに、コーンと枝豆の食感もよく、何もつけずにそのまま食べても、とても美味しかったです✨ コーンと枝豆、夏っぽい彩りが可愛らしくて、元気がでますね😊 また作ります♪ よえみさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
さおりん2025/08/17 23:27
薄味かと思いきや、意外としっかりとした味付けになりました😋 丸める際に、コーン🌽と枝豆🟢を中側に入れないと、焼いてる間に、ポロポロと剥がれてしまいました😅
