副菜
困った日のあと一品に♪【ちくわとうずら卵の甘辛照り焼き】
10分
冷蔵庫にありそうなちくわとうずらの卵で、思い立ったらすぐ作れるお助けおかず。 片栗粉をまぶして焼くことで、ちくわはもっちり、甘辛だれがしっかり絡みます。 調理時間は約10分と手早く、忙しい日のあと一品にもぴったり。 作り置きもしやすく、お弁当やおつまみにも活躍。 困ったらこれ！と頼りたくなる、甘辛しっかりめの照りだれが絡んだ、コスパの良いおかずです。
材料（つくりやすい分量）
- ちくわ5本
- うずらの卵12個(水煮)
- 片栗粉小さじ2
- ごま油大さじ1
- A醤油、酒、みりん各大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
- いりごま（白）適量
- 青ねぎ（小口切り）適宜
ポイント
・調味料を入れたあとは弱火にして転がしながら絡め、煮詰まりすぎないように注意しましょう。 ・甘さはお好みで調整してください。砂糖大さじ1（控えめ）から始め、足りなければ砂糖少々を加えてください。 ・お好みで仕上げに七味唐辛子をふりかけるのもおすすめです。
レシピID：517757
更新日：2026/01/19
投稿日：2026/01/19
作ってみた！
にゃんこさん🐱2026/05/14 16:20
竹輪が少量だったので、人参を使いかさ増ししましたが、色どりにもなりました！甘辛味が、さめてもおいしく、お酒のおつまみにもなります👍
milk2026/02/28 19:18
楽ラクさん、ひろりぃさんに続いて作ってみました🎶 半量です🫡 照り焼き味が絶妙なバランスですね💓 タレが絡んだうずらが美味しすぎました🥰 また材料揃ったら作りたいです！
ひろりぃ2026/02/13 22:12
楽キチさんの美味しそうな投稿にやられて追いかけました😁 僕もつまみとおかずの兼用で…ノンアルビールですが…😅 甘辛のタレが最高です👍 楽キチさんもされてましたが、僕も途中でいりごまと七味パラっとしてみました😋 これでさらに進みますね〜ノンアルビールが😱 よえみさん、美味しくて簡単なレシピありがとうございました〜🙇 楽キチさん、美味しさ共有させていただきましたよ〜🤗 ごちそうさまでした〜🙏
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/01/20 09:02
ちくわとうずら卵の甘辛照り焼き🧡🥚💛🌶️💚💫✨ 昨日の夜ごはん🍚&アテ🍺に〜💖😋💕💫✨ こんがり焼き目のちくわ🧡の旨味に、味しみしみなこっくりうずら卵🥚が、甘辛な照り焼きタレ🧡に絡んで、プチプチ炒りごま💛と、ネギ💚に、七味🌶️がピリッと効いて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ おうち居酒屋🏮で、食べ出したら止まらへんし、🍚も🍺もすすむ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ よえみさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
