副菜

ズッキーニラペ

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5
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー60kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質3.5g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ズッキーニって実は生で食べてもおいしい♪ これなら、暑い日にもさっぱりした味付けとシャキシャキ感でぺろっと食べられちゃう。 あと一品におもてなしにぴったり。ぜひ作ってみてくださいね。

材料4人分

  • ズッキーニ
    300g
  • A
    粒マスタード
    大さじ1
  • A
    米酢
    大さじ1
  • A
    はちみつ
    大さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    適量
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • 粗挽き黒胡椒
    適宜

作り方

  • 1

    ズッキーニはスライサーなど使い千切りにする。

    ズッキーニラペの工程1
  • 2

    A 粒マスタード大さじ1、米酢大さじ1、はちみつ大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩適量、オリーブオイル大さじ1を混ぜ合わせておく。

    ズッキーニラペの工程2
  • 3

    ②を①に加え、さっと和えたら完成。仕上げにお好みで粗挽き黒胡椒を振る。

    ズッキーニラペの工程3

ポイント

はちみつは砂糖でも代用可能です。

作ってみた!

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