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    ハチちゃん♪ いつも嬉しいコメント本当にありがとう😊💞 椎茸入り美味しそう〜😋椎茸美味しいよね♡ ハチちゃんの所は好き嫌いとかある? 我が家は下の子の好き嫌いがめちゃくちゃ激しくて💦どうやったら食べるか苦労してる💦 最近少しづつ暖かくなってきたよね🌸インスタ見てても梅や菜の花が咲いている写真が多くなって来て、春がもうすぐ来るんだなぁって嬉しくなってます☺️ ハチちゃんとこうやってお話る事で、とっても嬉しくて元気貰ってます😆 本当にありがとう♡ まだ朝晩は冷え込むからハチちゃんも風邪引かないように気を付けてね🍀

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野菜たっぷり豆乳鍋

20

2013.11.11

分類

調理時間: 20分

ID110311

きたやさいレシピ(ユウキ食品)

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ヘルシー 鍋もの 野菜のおかず おもてなし

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材料(2人分)
長いも 200g
ゆり根 1個
えのきたけ 1袋
ねぎ 1本
大根 150g
白菜 4枚
豚バラ肉( 薄切り ) 200g
調製豆乳 1と1⁄2カップ
【A】
3カップ
1⁄4カップ
化学調味料無添加 味玉 小さじ2
作り方
Point!
北海道の白い野菜と豆乳で仕上げる やさしい味わいのあったか鍋。 心も体もほっこりと温まります。
  1. 長いもは縦に薄く切っ て水にさらす。ゆり根は 1枚ずつは がす。えのきは根元を落としてほぐ す。ねぎは斜め切り、大根は5cm 長さに切ってピーラーで薄く削る。 白菜の茎は縦に細く切り、葉はざく 切りにする。
  2. 豚肉はバットに広げて塩小さじ1、 こしょう少々をまぶし、10分おい て水気を拭く。
  3. 土鍋にAを煮たてて豆乳、しょう ゆ大さじ2、塩小さじ1⁄2を加え、1 と2を入れて弱めの中火で煮る。
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