お食事フレンチトースト

材料（2人分）

• フランスパン
  1/4程度
• 卵
  2個
• 生クリーム
  100ml
• 砂糖
  15g
• 塩
  少々
• バター
  10g
• ベーコン
  2枚
• ズッキーニ
  1本
• クリームチーズ
  大さじ2
• 黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  フランスパンを3cm幅に4枚切る。

  
• 2

  ボウルに卵、生クリーム、砂糖、塩を入れてかき混ぜ、卵液を作る。

  
• 3

  ②をバットに移し、フランスパンを並べ、上下を裏返したり、スプーンで卵液をすくって上からかけたりしながら、卵液がなくなるまでフランスパンに染み込ませる。

  
• 4

  フライパンにバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたら、③を並べて蓋をして片面5分ずつこんがりときれいな焼き色がつくまで焼く。

  
• 5

  付け合せにズッキーニとベーコンをグリルし、④とともに皿に盛りつけ、クリームチーズを添えて、黒コショウをかける。

ポイント

③のフランスパンに卵液を染み込ませる工程は1時間以上置いておくと、均等に中までしみこませることができます。 今回は食事系のフレンチトーストなので、上にチーズをのせてもおいしいです。

作ってみた！

質問