豚ひき肉のピーナツ炒め

材料（２人分）

• 豚ひき肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/2個
• ニラ
  4本
• ピーナッツ
  20g
• A
  ピーナッツペースト
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切り、ニラは1cm幅に切る。Aをボウルでよく混ぜ合わせる。

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚ひき肉を炒める。 火が通ったら、玉ねぎ、にら、ピーナッツを加えてさらに炒める。

• 2

  フライパンにAを加え、弱火で２分ほど余分な水分がなくなるまで煮込む。

ポイント

余分な水分をしっかり飛ばすことで濃厚でおいしくなります。

作ってみた！

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