副菜

ワンパン◎冬のご馳走【白菜クリームホットサラダ】

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鍋に使うのにも飽きた頃に作る、白菜が主役のご馳走サラダ🥗 こんがりと焼くことで甘さも倍増！ " 醤油" が隠し味の濃厚なチーズクリームソースがやみつきな味に◎ サラダで済ませたい、もう一品欲しい夜のワインのお供に楽しんでください🍷

材料2人分

1
白菜はたて半分にさく。厚切りベーコンは5mm幅の拍子木切り、にんにくはみじん切りにする。 
2
フライパンを中弱火で温め、オリーブオイルの半量とにんにく、ベーコンを加えて1分半炒める。カリッと色づいたらよけておく。 
3
フライパンに残りのオリーブオイルを入れ白菜の断面を下にして並べフタをして3分蒸し焼きにする。もう一方の断面を下にして全体に塩をふり、さらにフタをして3分焼き、器に盛り付ける。
4
 残ったフライパンをキッチンペーパーでふきとり、A 牛乳100ml、酒大さじ2、とろけるチーズ2枚、醤油大さじ1/2とベーコンを入れ、沸騰してきたら弱火で2分ほど混ぜる。軽くとろみがついたら火を止め、白菜にかけ黒こしょうをふる。